23 diciembre 2006

JAPÓN IX - EL MERCADO



Cajas de té de Uji
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Bandejas de Sashimi

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Pastelitos

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Obsérvense esos nabos

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Lonja en Tokyo

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A unos 8 euros el centollo!!! ñam ñam

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Es siempre interesante pasarse por el mercado allá donde se vaya. Te da una idea del nivel de vida, de lo que más se consume, de sus costumbres culinarias. Merece la pena pasarse por el mercado de Tukijishijo en Tokyo a primera hora cuando entran los palets con cajas y cajas de bonitos, salmones, pescados extraños, cangrejos gigantes, mejillones del Pacífico, ostras y almejas, y algunos bichos tipo babosa que jamás hubiera imaginado.
También los supers de los barrios son buenos para hacer excursiones gastronómicas y no dejar de sorprenderse ante tal colorido y orden de bandejas, frutas y verduras que aquí desconocemos pero no por ello menos suculentos y sabrosos. Los precios del mercado, como diría un comercial de mi empresa, "están en línea" !!! no me parecieron excesivos pues desde que nos engañaron con el temita del Euro, aquí nos hemos equiparado a los países más caros del mundo, y si no fíjate a cuánto está el kilo de judías verdes. Bueno, es la costumbre de compararlo todo con lo que tienes en casa, así uno se acerca por empatía al nuevo país que está conociendo. Me pregunto cuánto será el sueldo medio de un tecnócrata , sólo es curiosidad, o a cuanto estará el metro cuadrado de piso en las grandes urbes. Los que vivís allí tal vez me podáis contar algo de esto; y ya que os ponéis también me gustaría saber por qué hay tanto anciano encorvado y por qué los conductores de autobús hacen esos gestos ceremoniales cuando arrancan después de que hayan salido los pasajeros y por qué no hay apenas delincuencia ...en fin, hay tanto aún por aprender!!